Записи с тегами ‘цветной капусты’

Выращивание и уход цветной капусты

Цветная капуста — однолетнее растение. По пищевым особенностям она существенно превосходит белокочанную, содержит большое количество витаминов(особенно С), минеральных веществ, мало клетчатки. В пищу у цветной капусты употребляют головку — сочные, богатые углеводами и белками неразвитые мясистые цветоносы с зачатками бутонов. Как раз в головке содержится громаднейшее количество витаминов. Поболтаем про уход и выращивание за растением. […]

Про капусту в огороде

На приусадебных участках значительно чаще выращивают белокочанную капусту, реже – цветную и уж совсем редко возможно встретить краснокочанную капусту либо кольраби. Белокочанную капусту выращивают по большей части рассадным методом. Посев семян на рассаду создают за 45-50 дней до высадки в грунт. В условиях Северо-Запада это происходит в большинстве случаев в первых числах Мая. Капуста холодостойка, […]

Цветная капуста

С давних пор известна цветная капуста. Большое количество столетий ее возделывали лишь в арабских государствах, откуда в четрандцатом веке она попала в Европу. Стоила она весьма дорого, поскольку семена доставляли из Константинополя. Британцы до сих пор говорят: «Лучшие из цветов – цветы капусты», имея в виду соцветия-головки цветной капусты. Только в десятнадцатом веке удалось взять […]