Физалис : декоративный и съедобный – выращиваем на своей даче! Как получить на участке возле дома хороший урожай физалиса

Физалис на данный момент еще не весьма распространен на отечественных дачах, но те, кто выращивал его, все равно высаживают хоть пара кустиков.

Это растение прекрасно и из него возможно приготовить много вкусных блюд.

Из него приобретают хорошее варенье, готовят цукаты и икру, делают маринованные плоды, солят.

Овощной физалис – самоё холодостойкое растение среди всех пасленовых культур.

Сеянцы физалиса не выдерживают минусовых температур, всходы выдерживают до 2 градусов мороза.

Стойкая к засухе, светолюбивая культура, прекрасно растет на легком, с громадным числом органики грунте. Это растение фактически не болеет, ему не страшен фитофтороз и подобные грибковые заболевания, и колорадский жук обходит физалис стороной.

сорта и Виды физалиса

Овощной физалис. Затевать выращивать физалис лучше с мексиканского вида. Его плоды довольно часто применяют при приготовлении блюд в разных ресторанах, он ценится гурманами. С одного растения возможно собрать до 200 полноценных плодов, применяют в пищу, овощной физалис не только в свежим, из него готовят икру, его солят, маринуют, он входит в состав фруктовых конфет, из него готовят цукаты, варенье, мармелад.

Лучшие сорта:

• Лихтарик;

• Крупноплодный;

• Столичный ранний;

• Грибовский грунтовой;

• Королек.

Все эти сорта подходят как для применения в свежем виде, так и для консервации.

Физалис земляничный.

По-второму его именуют опушенным либо флоридским физалисом, плоды у него меньше размером, но с более сильным запахом и слаще. В его составе вдвое боле фруктовых сахаров, чем в малине либо землянике. Эту культуру рекомендуют выращивать людям, в чьей семье имеется больные диабетом.

С хорошего куста взять до трех килограмм ароматных плодов, их легко высушить, по окончании сушки плоды становятся снаружи похожими на изюм. Недочёт в том, что ягоды имеют маленькой привкус, что не каждому нравится, но это легко устранить, в случае если перед потреблением обдать ягоды кипятком.

Изюмный физалис. Разновидность земляничной формы, но он имеет небольшую кислинку и ананасную нотку, приготовленный из для того чтобы физалиса сок и мармелад напоминает мандариновый. В «чехольчиках», покрывающих плоды, в прохладном помещении данный вид физалиса может храниться до полугода.

Перуанский физалис. Вид популярен во всем мире, плоды отличаются громадным размером, приплюснутые, с интенсивным землянично-апельсиновым запахом, кисло-сладким, приятным вкусом. Высушенные плоды данной разновидности физалиса весьма похожи на курагу.

Декоративный физалис.

За лето куст вырастает высотой до 60 см, с невзрачными белыми цветами, но осенью он преображается, образуя ярко-оранжевые фонарики к красным плодом в нем. Через определенный срок фонарик становиться прозрачным – становятся видны лишь жилки и прекрасная ягодка. Веточки с фонариками, замечательно смотрятся в сухих букетах.

Физалис посевом семян

Говорят что это растение красивый вариант для ленивых – растение скороспелое и стойкое к низким температурам, помимо этого, физалис дает хорошей урожай.

И нет необходимости копаться с рассадой, его возможно сеять прямо на грядку. И что характерно для данной культуры он замечательно размножается самосевом. Но в случае если желаете взять вкусные плоды пораньше, то нужно выращивать его рассадным методом. Применять какие-либо агротехнические ухищрения и создавать для него необыкновенные условия нет необходимости – физалис приносит хорошей пол и урожай лучами жаркого солнца и в полутени, прекрасно растет на песке и на тяжелом грунте.

Единственное что он не обожает – застой и высокую кислотность грунта воды. Заправлять землю органическими удобрениями лучше под предшествующие культуры.

Выращивание физалиса рассадным методом

Высевать семена данной культуры возможно затевать сразу после того, как пройдут новый год и рождество. Посев нужно создавать в отдельные емкости (оптимальнее подойдут стаканчики емкостью 0,5 л.). В середине марта, семена возможно сеять в коробки для рассады, а на протяжении высадки на грядку с опаской поделить сеянцы. В то время, когда воздушное пространство на улице прогреется до 8 градусом возможно затевать закалку рассады – выносить ее днем на солнышко.

Применение рассадного метода при выращивании физалиса, разрешит взять не только ранний урожай, но и заметно его увеличит, поскольку продуктивный период растений (плодоношения и время цветения) увеличиться.

Физалис – посев в грунт

В южных и центральных районах страны любую разновидность данной культуры возможно выращивать на своем участке безумным методом. В последней декаде апреле либо в первой трети мая создают посев семян прямо на грядки, оставляя междурядья 30 направляться и между растениями в последовательности 15-20 см. По окончании прорывки сеянцев их необходимо оставлять через 25 см в последовательности. Прорванные сеянцы выбрасывать не следует, их возможно высадить на любом понравившемся месте, они приживутся в маленький срок и с задержкой в 1-2 семь дней дадут обычный урожай плодов.

Почвенная смесь для рассады физалиса

Для посева семян физалиса возможно применять смеси предназначенные для томатов и перца либо приготовить ее дома. Для этого смешайте 0.5 части крупнозернистого песка, 1 часть садового грунта, 1 часть хорошего перегноя и 2 части торфа. В случае если у вас кислый торф, то на полведра смеси добавьте 0.5 стакана древесной золы либо 2 ст. л. доломитовой муки. Прекрасно перемешайте компоненты и просейте смесь, затем грунт нужно пропарить, что сотрёт с лица земли семена сорных растений и защитит сеянцы от грибных болезней.

Посев семян

Наполните емкость грунтовой смесью и легко уплотните ее, семена физалиса равномерно распределите по поверхности грунта.

Засыпьте семена грунтовой смесью приблизительно на 1 см и снова легко уплотните, так на протяжении полива грунт не будет размываться, и семечки не окажутся на поверхности. Влага не будет скоро испаряться, в случае если прикрыть емкость целлофаном.

В помещении с температурой 15-20 градусов всходы покажутся спустя семь дней.

Пикировка рассады

По окончании того как на сеянцах образуется 2-3 настоящих листочка, нужно их пикировать. Грунт для рассады применяйте такой же, как и при посеве семян, лишь нужно уменьшить количество песка в грунтовой смеси вдвое. На полведра готового грунта нужно добавить 20 г. Полного минерального удобрения (к примеру, подойдет нитроаммофоска).

Кассеты либо горшочки наполняют приготовленным грунтом, сделайте в емкости маленькие углубления, для того чтобы размера, дабы оказалось уложить корни растений. Сеянцы нужно заглубить до семядольных листочков. Как и все пасленовые культуры, физалис прекрасно отращивает дополнительные корни.

Около сеянца в обязательном порядке прижмите грунт.

По окончании пикировки поливайте сеянцы с опаской, в случае если грунт в емкости просел, то нужно ее подсыпать так, дабы ее верх был ниже верха ящичка на 1 см.

Высадка в открытый грунт

За несколько недель до пересадки сеянцев в открытый грунт, нужно начать их закаливание. Рассаду в теплое дневное время выставляйте на солнышко.

Высадку физалиса на грядку без укрытий создают по окончании того как минует угроза заморозков. Для рассады предварительно подготовьте грядку, хоть эту культуру не обожает колорадский жук, и физалису нестрашна фитофтора, нежелательно дабы на участке в прошлый год росли растения пасленовых. Подкормите землю нитроаммофоской (на 1 м2 спичечный коробок удобрения).

В случае если на вашей даче кислая земля, то рассыпьте по поверхности грядки на любой 1 м2 200-300 г. древесной золы. Грядку вскопайте на глубину штыка лопаты.

Для высадки рассады физалиса рядки необходимо размещать через 0.7 м, между растениями в последовательности промежуток для ягодного физалиса – 50 см, а для овощного 0.6-0.7 м физалис к питательности земли не предъявляет особенных требований, но он положительно отреагирует, в случае если добавить на каждое растение по 1-2 горсти перегноя.

Растение извлеките бережно из горшочка, не разрушая ком земли на корнях, поставьте сеянец в подготовленную лунку и засыпьте ее землёй, легко уплотняя грунт. Прекрасно полейте высаженную рассаду и замульчируйте грядку, дабы не показалась почвенная корка на ее поверхности.

Уход за физалисом

Поддерживайте поверхности грядки неизменно в рыхлом состоянии либо ее слоем мульчи, не разрешайте расти сорным растениям.

По окончании того как сеянцы начнут деятельно расти их нужно подвязывать, например, многие сорта данной культуры мексиканской разновидности смогут вырастать высотой более чем 1 метра. По окончании того как пройдет 14-15 дней совершите первую подкормку, полейте и окучьте растения. Раз в 14 дней подкармливайте растения, меняя минеральные (20 г полного минерального удобрения на 10 л. воды) и органические удобрения (настой свежего коровьего навоза в концентрации 1:8). Пасынки обрывать на физалисе нет необходимости. Лишь перед холодами его необходимо прищипнуть дабы он прекратил расти и скорее вызрел завязавшийся урожай.

Эта культура формирует плоды кроме того при понижении температуры до 0 градусов и поздней в осеннюю пору выдерживает похолодание до минус 2 градусов.

Сбор урожая

Урожай физалиса формируются на побегах первого и второго порядка. Плоды растут до наступления заморозков, убирать физалис необходимо в солнечную погоду. В случае если наступили морозы, а на кустах еще большое количество не вызревших плодов, то растение нужно оторвать с корнями и подвесить в сухом месте с плюсовой температурой.

Зрелые плоды неспешно осыпаются, по данной причине под подвешенными кустами необходимо расстелить мягкий материал, например, тряпки.

Внимание! Убрав зрелые плоды с них нужно сходу снять «чехольчики», они содержат гликозид, что придает плодам неприятный вкус!